每 100 克
| 水 (克 ) | 66.99 |
| 热量 (大卡 ) | 123.0 |
| 热量 (千焦 ) | 515.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.49 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.17 |
| 灰份 (克 ) | 1.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.85 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 9.3 |
| 钙 (毫克 ) | 44.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.77 |
| 镁 (毫克 ) | 42.0 |
| 磷 (毫克 ) | 142.0 |
| 钾 (毫克 ) | 378.0 |
| 钠 (毫克 ) | 241.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.9 |
| 铜 (毫克 ) | 0.262 |
| 锰 (毫克 ) | 0.255 |
| 硒 (微克 ) | 1.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.095 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.067 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.552 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.219 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.104 |
| 总叶酸 (微克 ) | 74.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 74.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 74.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 3.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.024 |
| 16:0 (克 ) | 0.022 |
| 18:0 (克 ) | 0.003 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.013 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.013 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.093 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.036 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.057 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.399 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.419 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.757 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.651 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.513 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.267 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.496 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.587 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.264 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.398 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.148 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.447 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.37 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.402 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.516 |